Balık Sosu Tarifleri

Balık Sosu Tarifleri

Balık Sosu Tarifleri, balık çeşitlerine uygun olarak farklı farklı hazırlanabileceği gibi uyumlu malzemelerle yapıldığında tüm balık çeşitleriyle de servis yapılabilir. Pişirilen balık türlerini daha da lezzetlendirmek nedeni ile servis esnasında pişirilen balığın üzerine dökülerek veya balığın yanında servis edilebilen balık soslarını sizlerde hazırlayarak balık menülerinizi çok daha leziz bir lezzetle buluşturabilirsiniz

Balık Sosu Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı Hindistan cevizi
  • 1 su bardağı balık suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yeteri kadar tuz

Balık Sosu Tarifi Hazırlanışı

Balık sosu tarifimizin hazırlığına ilk olarak ufak bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı ilave ederek başlayalım. Ardından tencereyi ocağa koyarak yağın erimesini sağlayalım. Eriyen yağın üzerine 1 yemek kaşığı un ilave ederek unun rengi hafifçe sararıncaya kadar bir çırpma teli yardımıyla kavuralım. Kavrulmakta olan unun üzerine 1 su bardağı kadar haşlama balık suyunu yavaş yavaş ilave ederken bir taraftan da sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alıncaya kadar karışımı pişirelim. Karışım kaynayarak muhallebi kıvamına geldikten sonra üzerine 2-3 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi, 1 adet limon suyu, 1 çorba kaşığı tereyağı ve yeteri kadar tuz ilave edip karıştırarak pürüzüz bir muhallebi kıvamı alan balık sosumuzu ocaktan alalım. Hazırlanan bu sos her türlü balık da sıcak veya soğuk olarak kullanılabilir. Afiyet olsun...

Balık Sosu Tarifi

Balık Sosu tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 250 gr margarin
  • 5-6 adet kırılmış karabiber
  • Yarım çay bardağı sirke
  • 1 adet limon suyu
  • 2 adet yumurta sarısı
  • Yeteri kadar tuz

Balık Sosu Tarifi Hazırlanışı

Balık sosu hazırlığımıza öncelikle yarım çay bardağı sirkeyi küçük bir tencerenin içine alarak başlayalım. Ardından kabukları soyulduktan sonra incecik kıyılmış 1 adet kuru soğan ve 2-3 diş ince kıyılmış sarımsağı ilave ederek tencereyi ocağa koyarak 5-6 dakika kadar kaynatarak ocaktan alalım. Daha sonra 2 adet yumurta sarısını bir mikser yardımıyla çırparak üzerine yavaş yavaş bir paket eritilmiş margarini ilave edelim. Ardından sosun üzerine 1 adet sıkılmış limon suyu ve yeteri kadar tuz eklenerek tekrar çırpılarak mayonez kıvamına getirilir ve önceden soğan ve sarımsakla kaynattığımız sirkeli su süzülerek çırpılmış yumurtalı karışımla karıştırılır. Hazır hale gelen sos ızgara balık çeşitleri ile servis yapılır. Afiyet olsun...

Balık Sosu Tarifi

Balık Sosu Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 25-30 tane kabukları soyularak incecik kıyılmış badem
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz
  • 1 adet limon suyu
  • Yarım çay bardağı krema
  • 2-3 dilim bayat ekmek ufağı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Yeteri kadar tuz

Balık sosu Hazırlanışı

Balık sosu hazırlığımıza öncelikle 3 çorba kaşığı tereyağını bir tava içerisinde eriterek başlayalım. Ardından eriyen yağın üzerine kabukları soyulduktan sonra ince ince kıyılmış bademleri ilave edip bir tahta kaşık yardımıyla karıştırarak kavuralım. Kavrulmakta olan badem içlerinin üzerine limon suyu ilave ederek birkaç dakika kadar daha kavurduktan sonra üzerine yarım çay bardağı krema, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tutam ince kıyılmış maydanoz ve yeteri kadar tuz ilave edip karıştırarak sosumuzu ocaktan alalım. Hazır hale gelen sosu balıkla buluşturduktan sonra balığın üzerine tereyağı içinde kavrulmuş ekmek ufağı serpiştirerek sosu sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun...

Son Güncelleme : 02.11.2018 08:15:45
Balık Sosu Tarifleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Balık Sosu Tarifleri Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Balık Sosu Tarifleri"
Sitenizde yer alan balık sosu tarifi oldukça lezzetli. Ancak benim tereyağı ile pek aram yok. Acaba tereyağı yerine bu sosu hazırlarken farklı hangi yağ kullanabilirim? Kullanacağım yağın balığın lezzetini bozmamasını istiyorum. Daha önce farklı yağlarla bu sosu yapanların görüşlerini bekliyorum.
Nalan Akay . 07.09.2018 16:05:31
CEVAP YAZ
Yayın Balığı Nasıl Pişirilir
Yayın Balığı Nasıl Pişirilir
Yayın Balığı Nasıl Pişirilir, yayın balığı ülkemizde pekte yaygın olarak tüketilen bir balık türü değildir. Bundan dolayı yayın balıkları nasıl pişirileceğinden önce yayın balıkları hakkında bilgi verecek olursak; yayın balıkları tatlı su balıkları ç...
Turna Balığı Nasıl Pişirilir
Turna Balığı Nasıl Pişirilir
Turna balığı nasıl pişirilir, tatlı su balığı olan turna balığı çeşitli şekillerde pişirilebilir. Beyaz etli olmasına rağmen, fazla yağlı olmadığından en güzel pişirme şekli tavada kızartma şeklinde ya da ızgarada yapılırken mutlaka yağlanması tavsiy...
Tirsi Balığı
Tirsi Balığı
Tirsi Balığı, Tirsi balığına hemen hemen bütün denizler de rastlanmaktadır. Her deniz de rastlanmasına rağmen aslında Karadeniz balığıdır. Karadeniz ve Marmara'da çok bulunmaktadır. Ege Denizinde de çok az da olsa rastlanmaktadır. Tatlı sularda yaşam...
Challenger Köpek Balığı
Challenger Köpek Balığı
Challenger köpek balığı, Bu balık tatlı su köpek balığı türüdür. Doğal yaşama alanı Güneydoğu Asya bu tatlı su köpek balığı akvaryum ortamında bakımı tehlike arz eden türlerdendir. 250 cm boyuna ulaşan bu balık türü özellikle hayvanat bahçelerinde bu...
Balık Küspesi Nasıl Yapılır
Balık Küspesi Nasıl Yapılır
Balık Küspesi Nasıl Yapılır, Balık küspesi nasıl yapılır, balık küspesi tatlı su balıkları avlanmasında kullanılan yöntemdir. Balık avlamak, hobilerimiz arasında ilk sırada yer almaktadır. Balık avlamak, ruhumuzu dinlendiren ve kendimize zaman ayırdı...
Fırında Sazan Balığı Nasıl Pişirilir
Fırında Sazan Balığı Nasıl Pişirilir
Fırında sazan balığı nasıl pişirilir, balık türlerinden en lezzetli olanlarından biridir sazan balığı ve en çok da fırında yapılanı tercih edilir. Fırında çok daha lezzetli ve hafif bir tat oluyor ayrıca yapımı da çok daha pratik oluyor. Akşam yemekl...
Karakulak Balığı
Karakulak Balığı
Karakulak Balığı, diğer bir adı da minekop balığı olan balığın yurdumuzda ise yöresel konulan isimler olan karakulak balığı ayrıca kötek balığı olarak da bilinmektedir. Karakulak balığını avlamak kadar tüketmekte oldukça keyif vericidir. Görüntüsüyle...
Köpek Balığı Karaciğer Yağı
Köpek Balığı Karaciğer Yağı
Köpek balığı karaciğer yağı, insan dokusunda da az miktarda olan, yüksek oranda saf ve çoklu doymamış hidrokarbon sıvısı olan squalene adlı maddeyi barındırır. Bu madde vücuttaki hücrelere oksijen sağlanmasına destek olur. Bu madde soğuk denizlerde 1...
Tavuk Balığı
Tavuk Balığı
Tavuk Balığı, Balık çeşitleri oldukça çok olup sayılamayacak kadar çoktur. Fakat balıkların bazıları yemeklerde oldukça lezzetli olan bazıları ise yenilmesi kesinlikle yasak olan balık türleridir. Bazı balıklar kişiyi zehirlemektedir fakat bazıları d...
Karagöz Balığı
Karagöz Balığı
Karagöz balığı, sparidae familyası mensubu olan bir balık türü olarak bilinmektedir. Bu balık kış mevsiminde yani ocak aylarında yaygın olarak görülür. Karagöz balığının vücut yapısı oval ve yanlardan yassılaşmış bir şekilde belirir. Bu balığın sırt ...
Sargoz Balığı
Sargoz Balığı
Sargoz Balığı, Bilim ismi Diplodus sargus olan bir balık türüdür. Karagöz balığının yakın akrabası olan, ondan farkı sadece vücudunda 6-7 adet kahvemsi veya kül rengi dikey çizgilere sahip olması ve yuvarlak gövdesidir. Solungaç kapaklarının sınırı v...
Melanur Balığı
Melanur Balığı
Melanur Balığı, Akdeniz, Ege ve Marmara'da yer alan melanur Sparidae ailesinden olup bilimsel adı Oblada melanura'dır. Ortalama boylutları 25 cm.'dir. 40-45 cm. olanlarına da vardır. Mercan ve karagöz balıkları gibi kırmalık, taşlık deniz diplerinde ...

 

Yayın Balığı Nasıl Pişirilir
Turna Balığı Nasıl Pişirilir
Tirsi Balığı
Challenger Köpek Balığı
Balık Küspesi Nasıl Yapılır
Fırında Sazan Balığı Nasıl Pişirilir
Karakulak Balığı
Köpek Balığı Karaciğer Yağı
Tavuk Balığı
Karagöz Balığı
Sargoz Balığı
Melanur Balığı
Orkinos Balığı
Elektrik Balığı
Balık Terbiyesi Nasıl Yapılır
Ciklet Balığı
Mangalda Balık
Sarpa Balığı
Mercan Balığı
Balık Pastırması
Sazan Balığı
Köpek Balığı Yağı
Lambuka Balığı
Sardalya Balığı
Müren Balığı
Dil Balığı
Yılan Balığı
Kedi Balığı
Mücevher Balığı
Hani Balığı
Popüler İçerik
Orkinos Balığı
Orkinos Balığı
Orkinos balığı, aslında birçok kişinin bildiği bir balık türüdür. Orkinos balığının daha bilinen bir adı ton balığıdır. Ton balığı birçok markette ya ...
Elektrik Balığı
Elektrik Balığı
Elektrik balığı, aslında son derece tehlikeli bir balık türüdür. Genellikle insanlar elektrik balığının her ne olursa olsun bu kadar tehlikeli olacağı...
Balık Terbiyesi Nasıl Yapılır
Balık Terbiyesi Nasıl Yapılır
Balık Terbiyesi Nasıl Yapılır, Balık etini terbiyeleme, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamak için yapılır. Balıketi terbiyeleme de kullanı...
Ciklet Balığı
Ciklet Balığı
Ciklet balığı, genel olarak süs balıkları arasında akvaryumlarda en sık karşılaşılan ve görünüm itibariyle diğer balık türlerinden farklı, çekici bi...
Mangalda Balık
Mangalda Balık
Mangalda Balık, Havaların ısınmasıyla birlikte birçok kişi kendini mangalın başında bulmaktadır. Mangalda et, tavuk ve balık gibi türler çok sık terci...
Sarpa Balığı
Sarpa Balığı
Sarpa balığı, Yanlardan basık ve görünüşe sahip ve çipuraya benzemekte olan bir balık türüdür. Türkiye'de genel olarak Akdeniz, Ege ve Marmara'da bulu...
Mercan Balığı
Mercan Balığı
Mercan balığı, Eti çok lezzetli olmakla beraber mercan balığı genellikle denizlerin kayalık ve taşlık bölgelerinde görülür. Yılın her mevsiminde avlan...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Yayın Balığı Nasıl Pişirilir
Turna Balığı Nasıl Pişirilir
Tirsi Balığı
Challenger Köpek Balığı
Balık Küspesi Nasıl Yapılır
Balık Hastalıkları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Balık Hastalıkları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019