Balık Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Balık Salatası

Balık salatası, dünyada ve ülkemizde oldukça fazla bir şekilde tüketilen ve birçok yiyecekten daha çok faydası bulunan yiyecekler arasında yer almaktadır. Balık salatası özellikle deniz kenarlarında bulunan balık restoranlarında ya da diğer restoranlarda rahatlıkla bulunabilmektedir. Özellikle ülkemizin batı kesimlerinde balık salatası bazen bir meze bazen yemeklerin yanında ekstra bir yiyecek olmaktadır. Balık salatası, son derece lezzetli ve herkesin yapabileceği bir yiyecektir. Bu nedenle sizlerde balık salatasını evlerinizde rahat bir şekilde yapabilirsiniz. Üstelik balık salatası yaparken balıkları kızartmayacağınız için evinizde herhangi bir balık kokusu olmayacaktır. Bu nedenle gönül rahatlığı ile balık salatasını yaparak sofralarınıza farlı lezzetler katarak aynı zamanda sofraların süslenmesini sağlayabilirsiniz. Balık salatasının özellikle çocuklarda olmak üzere birçok faydası vardır. Vücuda omega üç desteği olan bu mükemmel yiyecek aynı zamanda çocuklarda bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlamaktadır. İşte bu özelliği ile balık salatası hem mükemmel bir lezzet hem de bir sağlık deposu olmaktadır. Birazdan gerekli olan malzemelerle birlikte balık salatası yapılışına geçeceğiz. Bu salatanın yapılışı sırasında başka şeylerle meşgul olmamak için gerekli hazırlıkları önceden yapmanızı tavsiye ederim.

Balık Salatası Malzemeleri

Birkaç adet balık,
Beş adet yeşil soğan,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
İki adet sivri biber,
Yarım limon ve bir miktar tuz,
Bir miktar salatalık turşusu, (Miktarı isteğe bağlıdır)
Yarım demet dere otu

Balık Salatası Nasıl Yapılır?

Öncelikle hijyen açısından gerekli önlemleri aldıktan sora artık yavaş yavaş balık salatası yapılışına geçebiliriz. Şimdi balıkların kılçıklarını ayıralım ve iyice yıkayalım. Fakat belirtmek isterim ki balıkların içinden çıkan kılçıkları iyice temizlemelisiniz. Aksi halde salata hazır olduktan sonra bu kılçıklar ağzınıza takılabilir. Bunun ardından balıkların derisini de soyduktan sonra bir güzel haşlamanız gerekmektedir. Haşlama işlemi direk olarak balık salatasının lezzetini etkileyecektir.

Temizlenmiş ve haşlanmış olan balıkları bu aşamada küçük dilimlere ayırınız. Bu dilimler bir parmak boyunun çeyreği kadar olmalıdır. Öyle ki bu dilimler bir salataya yakışacak boyutta olmalıdır. Ardından malzemelerde bahsettiğimiz dere otunu küçük küçük kıyın. Tabi ki bu işlemi yapmadan önce yine hijyene önem verin ve bu dere otunu temizce yıkayın. Bu işlemin ardından soğanları da temiz bir şekilde yıkayın ve halka şeklinde doğrayın. Bu aşama genel olarak yeşillik aşaması olduğu için biberleri de bu aşamada yıkadıktan sonra halka şeklinde doğrayalım ve çekirdeklerinden ayıralım. Bu çekirdekler yine lezzeti etkileyecektir.

Yeşillik işlemi de tamamlandıktan sonra bu yeşilliklerin üzerine salatalık turşusunu ince ince doğrayın. Daha sonra bu malzemelerin tümünü genişçe bir kap içerisinde iyice karıştırın ve üzerine zeytinyağı, limon ve tuzu isteğe göre atın. Bu işlemden sonra salata neredeyse hazırdır. İyice karıştırın ve uygun şekillerde servise hazır hale getirin. Bu salatanın yanına farklı yiyecekler ilave ederek serisi daha süslü hale getirebilirsiniz.

Son Güncelleme : 19.01.2024 02:04:35

Balık Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Yayın Balığı Nasıl Pişirilir

Yayın Balığı Nasıl Pişirilir, yayın balığı ülkemizde pek de yaygın olarak tüketilen bir balık türü değildir. Bundan dolayı yayın balıkları nasıl pişirileceğinden önce yayın balıkları hakkında bilgi verecek olursak; yayın balıkları tatlı su balıkları ...

Turna Balığı Nasıl Pişirilir

Turna balığı nasıl pişirilir, tatlı su balığı olan turna balığı çeşitli şekillerde pişirilebilir. Beyaz etli olmasına rağmen, fazla yağlı olmadığından en güzel pişirme şekli tavada kızartma şeklinde ya da ızgarada yapılırken mutlaka yağlanması tavsiy...

Tirsi Balığı

Tirsi Balığı, Tirsi balığına hemen hemen bütün denizler de rastlanmaktadır. Her deniz de rastlanmasına rağmen aslında Karadeniz balığıdır. Karadeniz ve Marmara'da çok bulunmaktadır. Ege Denizinde de çok az da olsa rastlanmaktadır. Tatlı sularda yaşam...

Challenger Köpek Balığı

Challenger köpek balığı, bu balık tatlı su köpek balığı türüdür. Doğal yaşama alanı Güneydoğu Asya bu tatlı su köpek balığı akvaryum ortamında bakımı tehlike arz eden türlerdendir. 250 cm boyuna ulaşan bu balık türü özellikle hayvanat bahçelerinde bu...

Balık Küspesi Nasıl Yapılır

Balık Küspesi Nasıl Yapılır, balık küspesi tatlı su balıkları avlanmasında kullanılan yöntemdir. Balık avlamak, hobilerimiz arasında ilk sırada yer almaktadır. Balık avlamak, ruhumuzu dinlendiren ve kendimize zaman ayırdığımız bir hobilerimizden iler...

Fırında Sazan Balığı Nasıl Pişirilir

Fırında sazan balığı nasıl pişirilir, balık türlerinden en lezzetli olanlarından biridir sazan balığı ve en çok da fırında yapılanı tercih edilir. Fırında çok daha lezzetli ve hafif bir tat oluyor ayrıca yapımı da çok daha pratik oluyor. Akşam yemekl...

Karakulak Balığı

Karakulak Balığı, diğer bir adı da minekop balığı olan balığın yurdumuzda ise yöresel konulan isimler olan karakulak balığı ayrıca kötek balığı olarak da bilinmektedir. Karakulak balığını avlamak kadar tüketmekte oldukça keyif vericidir. Görüntüsüyle...

Köpek Balığı Karaciğer Yağı

Köpek balığı karaciğer yağı, insan dokusunda da az miktarda olan, yüksek oranda saf ve çoklu doymamış hidrokarbon sıvısı olan squalene adlı maddeyi barındırır. Bu madde vücuttaki hücrelere oksijen sağlanmasına destek olur. Bu madde soğuk denizlerde 1...

Tavuk Balığı

Tavuk Balığı, Balık çeşitleri oldukça çok olup sayılamayacak kadar çoktur. Fakat balıkların bazıları yemeklerde oldukça lezzetli olan bazıları ise yenilmesi kesinlikle yasak olan balık türleridir. Bazı balıklar kişiyi zehirlemektedir fakat bazıları d...

Karagöz Balığı

Karagöz balığı, sparidae familyası mensubu olan bir balık türü olarak bilinmektedir. Bu balık kış mevsiminde yani ocak aylarında yaygın olarak görülür. Karagöz balığının vücut yapısı oval ve yanlardan yassılaşmış bir şekilde belirir. Bu balığın sırt ...

Sargoz Balığı

Sargoz Balığı, Bilim ismi Diplodus sargus olan bir balık türüdür. Karagöz balığının yakın akrabası olan, ondan farkı sadece vücudunda 6-7 adet kahvemsi veya kül rengi dikey çizgilere sahip olması ve yuvarlak gövdesidir. Solungaç kapaklarının sınırı v...

Melanur Balığı

Melanur Balığı, Akdeniz, Ege ve Marmara'da yer alan melanur Sparidae ailesinden olup bilimsel adı Oblada melanura'dır. Ortalama boylutları 25 Cm'dir. 40-45 cm. Olanlarına da vardır. Mercan ve karagöz balıkları gibi kırmalık, taşlık deniz diplerinde v...