Balıkesir Höşmerim tatlısını duyduğumda gerçekten meraklandım. Osmanlı dönemine dayanan kökenleri ve bölgeye özgü malzemeleri ile bu tatlının tarihi çok ilginç. Tarife baktığımda, aslında yapımının oldukça basit görünmesi beni cezbetti. Süt, un ve şeker gibi temel malzemelerin bir araya gelmesiyle meydana gelmesi, evde pratik bir şekilde yapabileceğimi düşündürüyor. Özellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilebilecek bir tatlı olması, böyle bir lezzeti denemek için iyi bir motivasyon. Ayrıca üzerine ceviz veya antep fıstığı serpilmesi ve yanıltıcı bir Türk kahvesi ile sunulması da geleneksel bir dokunuş katıyor. Hafif bir tatlı alternatifi arayanlar için de oldukça uygun görünüyor. Glutensiz un alternatifleriyle tarifin de çeşitlenebilmesi, herkese hitap eden bir tatlı haline getiriyor. Yani, bu tarif kesinlikle denemeye değer görünüyor!
Balıkesir Höşmerim tatlısını duyduğumda gerçekten meraklandım. Osmanlı dönemine dayanan kökenleri ve bölgeye özgü malzemeleri ile bu tatlının tarihi çok ilginç. Tarife baktığımda, aslında yapımının oldukça basit görünmesi beni cezbetti. Süt, un ve şeker gibi temel malzemelerin bir araya gelmesiyle meydana gelmesi, evde pratik bir şekilde yapabileceğimi düşündürüyor. Özellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilebilecek bir tatlı olması, böyle bir lezzeti denemek için iyi bir motivasyon. Ayrıca üzerine ceviz veya antep fıstığı serpilmesi ve yanıltıcı bir Türk kahvesi ile sunulması da geleneksel bir dokunuş katıyor. Hafif bir tatlı alternatifi arayanlar için de oldukça uygun görünüyor. Glutensiz un alternatifleriyle tarifin de çeşitlenebilmesi, herkese hitap eden bir tatlı haline getiriyor. Yani, bu tarif kesinlikle denemeye değer görünüyor!
Cevap yaz