Kaşarlı Alabalık Tarifi: Malzemeler ve Hazırlık
Kaşarlı alabalık, hem lezzetli hem de pratik bir balık yemeğidir. İşte adım adım hazırlanışı:
- 4 adet temizlenmiş taze alabalık
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane veya taze dereotu
Hazırlanış Aşamaları
- Alabalıkları güzelce yıkayıp kurulayın. Her iki tarafına tuz, karabiber ve pul biber serpin.
- Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Balıkları tepsiye yerleştirin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini balıkların üzerine eşit şekilde dağıtın.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin ve ince dilimlenmiş limonları yerleştirin.
- Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kaşarların eriyip hafif kızarması yeterlidir.
Servis Önerileri
Kaşarlı alabalığı sıcak servis yapmak en iyisidir:
- Yanında sade pilav veya fırın patates ile servis edebilirsiniz
- Yeşil salata ve cacık mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır
- Üzerine taze sıkılmış limon suyu ve bir dal maydanoz ile süsleyebilirsiniz
- Mevsimine göre ızgara sebzelerle de harika gider
Püf Noktaları
- Balıkların taze olması lezzet için kritik öneme sahiptir
- Kaşar yerine dil peyniri veya gravyer de kullanabilirsiniz
- Fırından çıkar çıkmaz servis yapın, bekledikçe kaşar sertleşebilir
- İsteğe bağlı olarak içine dövülmüş sarımsak ekleyebilirsiniz
Afiyet olsun! |
.webp "Balık Alerjisi Belirtileri ve Tedavisi")
.webp "Balığın Faydaları Nelerdir?")
.webp "Balık Yağı Hapı Zararları Nelerdir?")
.webp "Fırında Balık Tarifi ve Malzemeleri")
