Balık Zehirlenmesi Belirtileri ve Tedavisi

Balık Zehirlenmesi

Balık zehirlenmesi: Balığın tüketilmesi sonrası 2-4 saat arasında etki gösterdiği saptanmıştır. Zehirlenme belirtileri ise bir saat içinde kendini gösterir. İnsanlarda balık zehirlenmeleri anafilaktik şoklara neden olmaktadır. Birtakım bakteri oluşumları çupra, istavrit orkinosu, uskumru ve palamut gibi birçok balık türünde zararlı toksin oluşumu görülür. Bu balıkların tüketilmesi ile balık zehirlenmeleri oluşa bilmektedir. Bazı deniz kamçılıları da bu tür zararlı toksin ürettikleri bilinir. Balık türlerinin bazıları bu toksin kamçılılarla beslendikten sonra insanlar için zehirli birer türe dönüşmektedir. Bu zararlı toksinler balığın iç organları, kafa kısmı ve sınır sistemlerinde yer edilmektedir. Özellikle kirli sularda avlanan balık türlerinde insan sağlığına büyük tehdit oluşturduğu bilinmektedir.

Balık zehirlemesi belirtileri nelerdir?

Balık zehirlenmesinin en önemli belirtisi şiddetli mide bulantısı görülmesidir.
Kusma ve yüksek ateş görülür.
Titreme ve baygınlık görülmektedir.
Mide krampı, bitkinlik ve baş dönmesi belirtileri gözükmeye başlar.
Bilinç kaybı, kas krampları gibi belirgin belirtilere de sahip olduğu bilinir.

Balık zehirlenmesi tedavisi nasıl yapılır?

Balık zehirlenmelerin çoğu doktora gitmeden kendiliğinden birkaç güne geçmektedir. Şayet bu rahatsızlıklar daha uzun süre devam ediyorsa ve dışkınızda kan varsa mutlak suretle doktora başvurmanız gerekmektedir. Bu tarz balık zehirlenmelerinde amaç, kaybedilen sıvı ve mineralleri geri kazanmak ve zehirlenmeye sebep olan bakteri oluşumlarını ortadan kaldırmaktır. Zehirlenmeye sebep olan bakterinin bulunması ardından antibiyotik tedavisine geçilmektedir.

Balık zehirlenmesinde tavsiye edilenler

Zehirlenen kişi iyice kusturularak yediklerini çıkarması sağlanır. Müshil verilerek bağırsakların iyice temizlenmesi sağlanır. Hasta bir gün boyunca bol sıvı tüketilmesi sağlanmalıdır. Ertesi gün ise mideyi zorlamayacak besinler tüketilmesi tavsiye edilir.

Son Güncelleme : 21.01.2024 14:55:19

Balık Zehirlenmesi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Yayın Balığı Nasıl Pişirilir

Yayın Balığı Nasıl Pişirilir, yayın balığı ülkemizde pek de yaygın olarak tüketilen bir balık türü değildir. Bundan dolayı yayın balıkları nasıl pişirileceğinden önce yayın balıkları hakkında bilgi verecek olursak; yayın balıkları tatlı su balıkları ...

Turna Balığı Nasıl Pişirilir

Turna balığı nasıl pişirilir, tatlı su balığı olan turna balığı çeşitli şekillerde pişirilebilir. Beyaz etli olmasına rağmen, fazla yağlı olmadığından en güzel pişirme şekli tavada kızartma şeklinde ya da ızgarada yapılırken mutlaka yağlanması tavsiy...

Tirsi Balığı

Tirsi Balığı, Tirsi balığına hemen hemen bütün denizler de rastlanmaktadır. Her deniz de rastlanmasına rağmen aslında Karadeniz balığıdır. Karadeniz ve Marmara'da çok bulunmaktadır. Ege Denizinde de çok az da olsa rastlanmaktadır. Tatlı sularda yaşam...

Challenger Köpek Balığı

Challenger köpek balığı, bu balık tatlı su köpek balığı türüdür. Doğal yaşama alanı Güneydoğu Asya bu tatlı su köpek balığı akvaryum ortamında bakımı tehlike arz eden türlerdendir. 250 cm boyuna ulaşan bu balık türü özellikle hayvanat bahçelerinde bu...

Balık Küspesi Nasıl Yapılır

Balık Küspesi Nasıl Yapılır, balık küspesi tatlı su balıkları avlanmasında kullanılan yöntemdir. Balık avlamak, hobilerimiz arasında ilk sırada yer almaktadır. Balık avlamak, ruhumuzu dinlendiren ve kendimize zaman ayırdığımız bir hobilerimizden iler...

Fırında Sazan Balığı Nasıl Pişirilir

Fırında sazan balığı nasıl pişirilir, balık türlerinden en lezzetli olanlarından biridir sazan balığı ve en çok da fırında yapılanı tercih edilir. Fırında çok daha lezzetli ve hafif bir tat oluyor ayrıca yapımı da çok daha pratik oluyor. Akşam yemekl...

Karakulak Balığı

Karakulak Balığı, diğer bir adı da minekop balığı olan balığın yurdumuzda ise yöresel konulan isimler olan karakulak balığı ayrıca kötek balığı olarak da bilinmektedir. Karakulak balığını avlamak kadar tüketmekte oldukça keyif vericidir. Görüntüsüyle...

Köpek Balığı Karaciğer Yağı

Köpek balığı karaciğer yağı, insan dokusunda da az miktarda olan, yüksek oranda saf ve çoklu doymamış hidrokarbon sıvısı olan squalene adlı maddeyi barındırır. Bu madde vücuttaki hücrelere oksijen sağlanmasına destek olur. Bu madde soğuk denizlerde 1...

Tavuk Balığı

Tavuk Balığı, Balık çeşitleri oldukça çok olup sayılamayacak kadar çoktur. Fakat balıkların bazıları yemeklerde oldukça lezzetli olan bazıları ise yenilmesi kesinlikle yasak olan balık türleridir. Bazı balıklar kişiyi zehirlemektedir fakat bazıları d...

Karagöz Balığı

Karagöz balığı, sparidae familyası mensubu olan bir balık türü olarak bilinmektedir. Bu balık kış mevsiminde yani ocak aylarında yaygın olarak görülür. Karagöz balığının vücut yapısı oval ve yanlardan yassılaşmış bir şekilde belirir. Bu balığın sırt ...

Sargoz Balığı

Sargoz Balığı, Bilim ismi Diplodus sargus olan bir balık türüdür. Karagöz balığının yakın akrabası olan, ondan farkı sadece vücudunda 6-7 adet kahvemsi veya kül rengi dikey çizgilere sahip olması ve yuvarlak gövdesidir. Solungaç kapaklarının sınırı v...

Melanur Balığı

Melanur Balığı, Akdeniz, Ege ve Marmara'da yer alan melanur Sparidae ailesinden olup bilimsel adı Oblada melanura'dır. Ortalama boylutları 25 Cm'dir. 40-45 cm. Olanlarına da vardır. Mercan ve karagöz balıkları gibi kırmalık, taşlık deniz diplerinde v...