Ton Balığı
Ton Balığı, Uskumrugiller familyasından olan orkinos, yani ton balığı, ağırlığı 1 tona ulaşabilen iri ve etçil bir balıktır. Çeşitli türleri bulunan bu balık, ılıman suları sever ve bazı türleri, 45-50 yıl yaşayabilmektedir. Göçmen bir balık olan orkinos belirli zamanlarda, değişik coğrafyalarda görülebilirler. Sıcak suları sevmeyen bu balık, genellikle derin sularda yaşamayı tercih etmektedir.
Vücut yapıları yuvarlak, ön taraftan arka tarafa doğru incelen ve boyu 5-6'yi bulabilen bu balıklar, oldukça iyi ve hızlı yüzücülerdir. Saatte 65-70 km hız yapabilen ton balığı, bu sayede küçük balıkları rahatlıkla avlayabilmektedir.
İki dorsal yüzgeci bulunan ve 8 adet yalancı (Pinnul) yüzgece sahip bu balıkların, sırt tarafı siyah ya da koyu mavi, yan tarafları gri ve alt tarafları da beyaz renktedir. Sürü halinde gezen ve göçmen olan bu balıkların, ergenliğe ulaşma süreleri ise üç yıldır.
Mart, Haziran ve Temmuz, ağustos ayları üreme zamanları olan ton balıkları, bir seferde 1.000.000 adet yumurta bırakabilirler. Palamut, lüfer, uskumru ve sardalye gibi kendinden küçük hemen hemen her balığı avlayan bu balık, eti lezzetli ve sağlıklı olduğu için çok avlanmakta, bu yüzden bazı alt türlerinin sayıları riskli şekilde azalmaktadır. Konserve sanayinde en çok tercih edilen balık türü olduğu için, kısa bir süre içinde, tüm türlerin tehlike altın gireceği düşünülmektedir.
Ton Balığı Avcılığı ve Yarattığı Risk Faktörleri Nelerdir?
Birçok alt türü bulunan ton balığı, et kalitesi ve lezzeti, aynı zamanda sürüler halinde avlanabildikleri için, konserve balık sanayinin dayanak noktası olmuştur.
Bu süreç 1960lı yıllardan beri devam etmekte ve günümüze kadar aynı şekilde sürdürülmektedir. Özellikle Japonya'da yapılan bilinçsiz ve aşırı avlanma yüzünden, ton balığının bilinen tüm türleri ciddi şekilde tehlike altına girmiştir. Özellikle güney mavi yüzgeçli ton balıkları, yok olma aşamasındadır. Şu an genel ton balığı türlerinin hemen hepsi, %70 - %80 arasında azalmış ve bu şekilde avlanmaya devam edilirse, yok olması muhtemel olama durumundadır.
Pek çok sivil toplum örgütünün bu konu üzerinde durması ve yapılan bazı avlanma yasaklarına rağmen, bilinçsiz ve kaçak yapılan avlanmalar devam etmekte, özellikle Japonya'da yapılan neredeyse katliam niteliğindeki avlanma, bir türlü durdurulamamaktadır. Yapılan bilimsel açıklamalar ışığında, bu şekildeki avlanmanın devamı halinde, önümüzdeki on yıl içinde, ton balığı türlerinin büyük bir kısmının yok olması kaçınılmaz durumdadır.
Ton Balığı Türleri
Bilinen ton balığı türleri, uzun kanat orkinos, sarıkanat orkinos, mavi kanat orkinos, koca göz orkinos, bayağı orkinos, uzun kuyruk orkinos, çizgili orkinos, ince orkinos, küçük orkinos, benekli orkinos ve köpek diş orkinostur. Bu türlerin et kalitesi birbirine çok benzemekte ve kemikli bir omurgaya sahiptirler.
19.01.2024 02:58:27
Ton Balığı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
