Karakulak Balığı, diğer bir adı da minekop balığı olan balığın yurdumuzda ise yöresel konulan isimler olan karakulak balığı ayrıca kötek balığı olarak da bilinmektedir. Karakulak balığını avlamak kadar tüketmekte oldukça keyif vericidir. Görüntüsüyle pek çok kişiyi levrek olarak şaşırtabilir. Ancak karakulak balığını levrek balığından ayırt eden en bilindik özelliği ise benzersiz desenli ve fosforlu pullarıdır. Derisi fazla pullu olmamasının yanı sıra eti lezzetli olduğu gibi löp etlidir. Bu nedenle pek çok balık restoranının menüsünde ilk başta yer almaktadır.

Karakulak balığı yumurtalarını yaz aylarında bırakır. Bu nedenle kış aylarında genellikle balıkların yağlandığı zamanlarda oldukça verimli bir şekilde avları yapılır. Karakulak balığı sülüneze ve karidese kesinlikle hayır diyemez. Ayrıca kendinden ufak balık yavruları da hoşlanarak avladığı balıklar arasındadır. Karakulak balığı tıpkı eşkine balığında olduğu gibi kayalık ve derin bölgelerde dip kısımlarda gezerler. Yine eşkina balığının benzeri gözlerinin arka kısımlarında taşlar vardır. Bu taşların ise özellikle böbrek hastaları için hekimlerin tavsiye ettiği ilaçlar gibi oldukça faydalı taşlardır. Karakulak balığının yaklaşık olarak uzunlukları 100 cm varabilmektedir. Ancak nadiren de olsa uzunluk ölçüleri bölgesel olarak farklılık gösterebilmektedir. Ağırlıklarına gelecek olursak 20 ve 30 kg olarak değişebilmektedir.

Karakulak balığı ülkemizin denizlerinde sıklıkla bulunan bir türdür. Özellikle Akdeniz, Karadeniz ve Marmara denizlerinde avcılığı vardır. Özellikle akarsuların denize döküldüğü bölgelerde levrek misali avlanmaktan hoşlanır. Karakulak balığı genellikle ılıman suları tercih eder ve ilkbaharın başlangıcında Marmara denizinden göç ederek Karadeniz'e geçer. Sonbahar gelince ise göç tam tersine döner. Karakulak balığının bir bölümü Marmara denizinde kalarak çoğalıp nesillerini devam ettirmeye çalışırlar.