Balık unu, tam olarak düşündüğünüz gibi balıklardan elde edilen değerli bir üründür. Balık yağı tam olarak balık atıklarından üretilmektedir. Yani balıkların kullanılmayan bölgelerinden ve aynı zamanda yenilmeyen balık türlerinden elde edilmektedir. Öyle ki balıkların yenilmeyen türlerinden elde edilen balık unu genellikle yem olarak kullanılmaktadır. Balık unu, protein açısından son derece önemli ve son derece yüksek oranda protein bulunduran yemler arasında yer almaktadır. Zaten balık yağının bilinen en büyük özelliği de bol oranda protein bulundurmasıdır. Balık unu kesinlikle insan gıdası olarak kullanılmamaktadır. Bu nedenle balık ununun fiyatı biraz düşüktür. Genellikle hayvanlar için yem olarak kullanılan balık ununun birçok faydası ve birçok kullanım alanı bulunmaktadır. Balık unu yem olarak kullanıldığında son derece önemli ve son derece kaliteli bir yem niteliği taşımaktadır. Bu nedenle birçok hayvan yetiştiricisi balık yemini kullanmaktadır. Balık unu, eski zamanlarda farklı amaçlarla da kullanılmıştır. Bu un tarım alanında gübre olarak ağaç ve çiçek topraklarında kullanılarak muhteşem etkilerinden faydalanılan ürünler arasındadır. Günümüzde gübreye nazaran yem olarak kullanılan bu un, birçok yerde bulunabilmektedir. Özellikle tavuk ve domuzlarda kullanılan bu yem muhteşem bir protein kaynağı olduğu için tavuklarda yumurtlamayı ve et oluşumunu arttırır. Et oluşum etkisini aynı şekilde domuzlar üzerinde de göstermektedir. Bu amaçla ülkemize nazaran diğer ülkelerde (Domuz yetiştiriciliği yapılan) daha çok kullanılmaktadır.

Balık unu içerisinde farklı maddeler bulunmaktadır. Bu maddeler ise tamamen doğal olduğu için hayvanlarda organik düzenin bozulmadan üretim yapılmasını sağlamaktadır. Bu özelliği ise bizler için son derece avantaj niteliğindedir. İçerisinde büyük aminoasitler bulunduran bu mükemmel yem, içerisinde 10'dan fazla amino asit içermektedir. Bunun yanı sıra balık unu içerisinde son derece doğal olan balık yağı bulunmaktadır. Balık yağı ise aynen insanlarda olduğu gibi hayvanlarda da birçok fayda sağlayarak etkiler göstermektedir. Özellikle farklı hayvan hastalıklarının hayvanlar üzerindeki etkilerini ortadan kaldırmak amacı içe balık unu yem olarak kullanılabilmektedir. Balık unu, direk olarak balıktan elde edilen bir ürün olduğu için içerisinde müthiş bir oranda fosforik asit bulunmaktadır. Fosforik asit ise tabi i hem insan vücudunun hem de hayvan vücudu için gerekli olan minerallerden biridir. Bu nedenle bu açıdan da hayvanlarınız için çok büyük faydalar sağlayacaktır. Bu maddelerden başka daha birçok faydalı madde bulunduran balık unu farklı özellikler gösterebilmektedir.

Balık ununun bir kötü yönü ise tabi ki hazırlandıktan sonra da belli koşullar altında saklanması gerektiğidir. Aksi durumlarda balık ununda da bozulma durumları meydana gelebilir. Bu nedenle uygun saklama koşullarını balık unu için sağlamanız gerekmektedir. Balık ununun bu tür saklama koşullarına ihtiyaç duymasının nedeni ise tabi ki balık yağı içerisinde bulunan yağların hızlı bir bozulma özelliğinin olmasıdır. İşte bu nedenden dolayı balık unu üretimine ve saklama koşullarına özen gösterilmesi gerekmektedir.

Son olarak balık unu kullanım alanlarından da bahsetmek gerekirse daha önce de söylediğimiz gibi balık unu en çok yem olarak kullanılmaktadır. Kanatlı ve kümes hayvanlarının beslenmesinde önemli bir yere sahip olan balık unu en çok hayvancılıkta kullanılmaktadır. Bunun yanında bir diğer kullanım alanı ise tabi ki tarımdır. Tarımda çiçek gübresi olarak kullanılan bu un içeriği nedeni ile toprağın ve bitkinin ihtiyaçlarının bir kısmını karşılamaktadır.