{
    "title": "Torik Balığı",
    "image": "https://www.baliklar.gen.tr/images/torik-baligi.jpg",
    "date": "19.01.2024 08:38:50",
    "author": "Serap ŞEVKAY",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Torik balığı</b> halk arasında palamutun büyüğü olarak bilinir, ancak kendisi başlı başına ayrı bir balıktır, küçüğü tombak olarak da bilinmektedirler ve olta ile çok zor avlanmaktadırlar. Pelajik balıklar gurubuna girerler, yani yaşadığı belli bir su katmanı yoktur. Besin, ışık ve kendisini kovalayan balıklardan kaçmak adına tüm pelajik de yaşarlar. Tüm pelajik balıklar gibi çok çabuk büyürler.</div><div><br></div><div>Uskumrugiller familyasından eti lezzetli bir balık olan <b>torik</b> ve palamut aynı tür balığın farklı yaşlardaki isimleridir. Sırtı mavimtrak, yanı ve karın kısmı gümüş rengidir. Tombul vücudu yanlardan basıktır ve her iki uça doğru daralır. Kafası sivri, kuyruk sapı ince uzundur. Göğüs yüzgeçleri ufak, sık pullarla kaplıdır. İki tane sırt yüzgeçi vardır. Ağzında sivri ve kuvvetli dişleri vardır. Küçük balıklar la beslenir, yüzme kesesi yoktur. Bu balığın büyüklüklerine göre isimleri vardır, en küçüğü kestane palamudu sonra çingene palamudu ve son olarak da palamuttur. <b>Torik</b> denizlerimizde çok tutulan lezzetli bir balıktır ve esmer etlidir. Konserveciliktede önemli bir yer tutmaktadır.</div>"
        }
    ]
}