{
    "title": "En Lezzetli Balık",
    "image": "https://www.baliklar.gen.tr/images/en-lezzetli-baliklar.jpg",
    "date": "19.01.2024 20:32:10",
    "author": "ilyas sezgin",
    "article": [
        {
            "article": "<b>En Lezzetli Balık,</b> En lezzetli balık, ülkemiz olarak 3 tarafı denizlere çevrili olduğumuzdan balık çeşitleri olarak zengin bir ülkeye sahibiz. Fakat belirtmek gerekirse her ne kadar üç tarafımız su ile çevrili olsak da balıkçılık olarak çok fazla gelişmiş bir ülkeye sahip değiliz. Ama damak tadı olarak ise hiç kuşkusuz birçok lezzetle buluşmaktayız. En lezzetli balık tespiti yapmadan önce yüzlerce balık çeşitleri arasından yapılan puanlama yöntemi yani birçok kuruluşlar yardımıyla en lezzetli balıklar belirlenmiştir. Bu puanlama sisteminde genel olarak ülke olarak tüketilme miktarı ve buna paralel üretim miktarı ile arz ve talepler ayrıca puanlama sistemi yardımıyla görüş bildirme gibi birçok etkenlerden faydalanılarak tespit edilmiştir. En lezzetli balık sıralamasında birinci balıktan geriye doğru balıkları ayrı başlıklar altında inceleyecek olursak.</div><div><br></div><div><b>1. En Lezzetli Balık Mercan;</b> En lezzetli balık sıralamasında ilk sırayı alan ve ülkemize has olan başka hiçbir ülkede bulamayacağınız balık türü olan mercanlar sıralamada ilk sıradadır. En lezzetli balık olan mercanlar lezzeti kadar dış görünüşü olarak cezbedici bir görünüşe sahiptirler. Pembe bir şekilde pulları ve kabukları olan mercanlar genel olarak üç denizimizde bulunmaktadır. Fakat lezzet olarak Ege de bulunan mercanların daha lezzetli olduğu yönde ortak bir kanı vardır. Yaygın olarak bulunduğu aylar ise haziran ile temmuz aylarıdır.</div><div><br></div><div><b>2. En Lezzetli Balık Lüfer;</b> En lezzetli balık genel olarak diğer üç denizde görülse de asıl yaygın ve bol görüldüğü yer İstanbul Boğazı'dır. Bundan dolayı lüfer balığına İstanbul balığı da denilmektedir. Lüfer balıkları halk arasında balıkçılardan alınmaktan ziyade kendi oltaları ile avlamaya çalıştıkları ve avlanırken de bir o kadar uyanık balıklardır. Genel olarak yıl içerisinde en yaygın oldukları zaman dilimi temmuz ile kasım ayları arasında çıkmaktadır.</div><div><br></div><div><b>3. En Lezzetli Balık Kalkan;</b> En lezzetli balık kalkanlar genel olarak diğer denizlerde yetişse de asıl yeri Karadeniz'dir. En lezzetli balıklar arasında 3. Sırada yer alan kalkan balıkları, avlamak bir o kadar da zor ve zahmetlidir. Bireysel olarak tek başınıza olta ile avlayabileceğiniz bir balık türü değildir. Kalkanlar genel olarak yaşam alanları diptedir ve çok nadir üst kısımlara yaklaşırlar. Bundan dolayı, ağlama ile fazla olmasa da avlanırlar. Kalkan balıkları ayrıca köpek balıkları ve yunuslar gibi balıkların çok sevdiği balık türüdür. Yunus balıkları ve köpek balıkları gibi balıkların avları arasındadır. Ülkemizde yaygın olarak bulunduğu süreç kış aylarıdır.</div><div><br></div><div><b>4. En Lezzetli Balık Barbun;</b> En lezzetli balık barbunlar ülkemize has olan ve sıralamada 4. Sırada yer alan en lezzetli balıktır. Barbun balıkları genel olarak yaşam alanları denizlerimizin en diplerinde yaşamaktadırlar. Kumluk ve çakıl alanlarda yaşamlarını sürdürürler. Diğer denizlere oranla Karadeniz de yaygındır ve diplerde yaşadıkları için avlanması biraz zordur. Ülkemizde yaygın olarak görüldüğü süreç ilk bahar ayları mart nisan mayıs gibi aylarda yaygındır.</div>"
        }
    ]
}