Dil Balığı, Genel yapısı itibariyle dil balığı, oldukça geniş bir yapıya sahip olan gözleri küçük ve sağ tarafta bulunan yapısı itibariyle yassı şekilde bulunan bir balık türüdür. Dil balığı soleidae familyasından olan bir balık türüdür. Dil balığı Ege ve Akdeniz bölgelerinde bulunan yerli balıklardan olmaktadır. Denizlerde 10 metreyle 100-500 metre arasında derinliklerde genellikle kumlu, çamurlu ya da çakıllı alanların dip bölgelerinde çok sık hareket etmeden duran ve uzun göçler yapmadan yaşam alanı oluşturmaktadır. Dil balığı boyları 20 ile 25 santimetre arasında olmaktadır. Bu balık denizin dibindeki omurgasız canlılar, küçük balıklar ve böceklerle beslenme gerçekleştirir. Dil balığı bahardan itibaren kıyılara yanaşır ve haziran ayı ile temmuz ayı arasında üreme gerçekleştirir. Bu balık kış aylarında eti dolgun ve bir hayli lezzetli olur. Genel olarak her mevsimde bulunan ekonomik değeri yüksek olan bir balık türü olmaktadır. Bu balık diğer balık türlerinden daha fazla besin kaynağı içerir ve omega 3 açısından daha zengindir. Dil balığı çocukların beslenmesinde oldukça faydalı ve gelişimine önemli katkılar sağlamaktadır. Tabi ki sadece çocuklarda değil bütün kişilerin tüketmesinden değerli bir besin kaynağı etkisi oluşturur.
Dil balığı, vücudu oval olan çok fazla yassılaşmış bir şekilde vücut yapısı beliren ağzı küçük ve asimetrik olan, gözleri sağ tarafta bulunan, gözünün bulunduğu alan kahverengi yeşil bir renkte beliren veya kahverengi siyah beneklerle oluşmaktadır. Bu balığın sağ göğüs yüzgecinin uç kısmında siyah benekler bulunur. Üst tarafındaki göğüs yüzgecinin üstü başlangıç noktasına kadar ulaşan siyah lekelerle belirir. Dil balığı genellikle 15 metre ile 40 metre derinliklerde, kumlu çamurlu zeminlerde yaşam alanı bulur. Kış aylarında 100 metre derinliklere iner ve orada yaşar. Bu balığın büyüklüğü ortalama olarak 30-35 santimetre arasında olmaktadır. Dil balığı en fazla 50 cm büyüklüğe ulaşır. Ortalama ağırlığı ise 300 gram ile 450 gram civarında olmaktadır.
Dil Balığı Faydaları Nelerdir?
Dil balığı fırında hazırlanarak tüketildiğinde sesi güzelleştirici bir etki oluşturmaktadır,
Dil balığı vücudu kuvvetlendirici etki oluşturur ve sürekli olarak vücudun enerjik kalmasına olanak sağlar,
Dil balığını zeytinyağıyla kızartarak tüketmek sarılık oluşumunun giderilmesinde olumlu etkiler oluşturur,
Yaşlı olan kişilerde ve çocuklarda bu balığın tüketilmesinde oldukça etkili olan ve vücutta omega 3 oranının arttırılmasına olanak sağlar,
Dil balığı bağırsaklarda oluşan yaraların giderilmesine olanak sağlar,
Dil balığı romatizma oluşumunun giderilmesinde oldukça fayda sağlamaktadır. Bu balığın yağı vücuda masaj yoluyla uygulanır fakat alabalık yağıyla karıştırılarak uygulanmasında daha etkili olacaktır,
Dil balığı vücutta yumuşatıcı bir etki oluşturur, vücudun yumuşamasına ve oluşan çatlakların giderilmesine olanak sağlar,
Bütün balıklarda olduğu gibi dil balığı da verem hastalığının yok edilmesine, etkisinin azalmasına olanak sağlar,
Dil balığı vücutta oluşan kaşıntının giderilmesine yardımcı olur ve kemik erimesinin önüne geçer.