Balık zehirlenmesi: Balığın tüketilmesi sonrası 2-4 saat arasında etki gösterdiği saptanmıştır. Zehirlenme belirtileri ise bir saat içinde kendini gösterir. İnsanlarda balık zehirlenmeleri anafilaktik şoklara neden olmaktadır. Birtakım bakteri oluşumları çupra, istavrit orkinosu, uskumru ve palamut gibi birçok balık türünde zararlı toksin oluşumu görülür. Bu balıkların tüketilmesi ile balık zehirlenmeleri oluşa bilmektedir. Bazı deniz kamçılıları da bu tür zararlı toksin ürettikleri bilinir. Balık türlerinin bazıları bu toksin kamçılılarla beslendikten sonra insanlar için zehirli birer türe dönüşmektedir. Bu zararlı toksinler balığın iç organları, kafa kısmı ve sınır sistemlerinde yer edilmektedir. Özellikle kirli sularda avlanan balık türlerinde insan sağlığına büyük tehdit oluşturduğu bilinmektedir.
Balık zehirlemesi belirtileri nelerdir?
Balık zehirlenmesinin en önemli belirtisi şiddetli mide bulantısı görülmesidir.
Kusma ve yüksek ateş görülür.
Titreme ve baygınlık görülmektedir.
Mide krampı, bitkinlik ve baş dönmesi belirtileri gözükmeye başlar.
Bilinç kaybı, kas krampları gibi belirgin belirtilere de sahip olduğu bilinir.
Balık zehirlenmesi tedavisi nasıl yapılır?
Balık zehirlenmelerin çoğu doktora gitmeden kendiliğinden birkaç güne geçmektedir. Şayet bu rahatsızlıklar daha uzun süre devam ediyorsa ve dışkınızda kan varsa mutlak suretle doktora başvurmanız gerekmektedir. Bu tarz balık zehirlenmelerinde amaç, kaybedilen sıvı ve mineralleri geri kazanmak ve zehirlenmeye sebep olan bakteri oluşumlarını ortadan kaldırmaktır. Zehirlenmeye sebep olan bakterinin bulunması ardından antibiyotik tedavisine geçilmektedir.
Balık zehirlenmesinde tavsiye edilenler
Zehirlenen kişi iyice kusturularak yediklerini çıkarması sağlanır. Müshil verilerek bağırsakların iyice temizlenmesi sağlanır. Hasta bir gün boyunca bol sıvı tüketilmesi sağlanmalıdır. Ertesi gün ise mideyi zorlamayacak besinler tüketilmesi tavsiye edilir.